时间：11/20/2027 11/21/2027
地点：星海禅修中心
主讲：净真
每周一素
什锦素暖锅
简介：
这是一道营养丰富的斋食暖锅，多种蔬菜搭配，汤味清鲜温润。
材料：
白菜 150克
胡萝卜 50克（切片）
豆腐 100克（切块）
香菇 50克（切片）
粉丝 50克（泡软）
盐 适量
白胡椒粉 适量
清水 适量
做法：
1.准备食材：
所有蔬菜清洗干净并切好，粉丝提前泡软。
2.加水加热：
锅中加入清水，放入香菇先煮出香味。
3.加入主料：
依次加入白菜、胡萝卜、豆腐煮至断生。
4.调味煮制：
加入盐和白胡椒粉调味，放入粉丝继续煮。
5.完成食用：
食材熟透后即可关火食用。
Date: 11/20/2027 11/21/2027
Location: Star Ocean Meditation Center
Teacher: Sara
Weekly Buddhist Cuisine Menu
Assorted Vegetarian Hot Pot
Summary:
A nourishing vegetarian hot pot with a variety of vegetables in a light and comforting broth.
Ingredients:
Chinese cabbage 150g
Carrot 50g (sliced)
Tofu 100g (cubed)
Mushrooms 50g (sliced)
Vermicelli 50g (soaked)
Salt to taste
White pepper powder to taste
Water as needed
Instructions:
1.Prepare ingredients:
Wash and cut all vegetables, soak vermicelli.
2.Heat water:
Add water to a pot and simmer mushrooms first for flavor.
3.Add main ingredients:
Add cabbage, carrot, and tofu, cook until just tender.
4.Season:
Add salt and white pepper, then add vermicelli and cook further.
5.Finish and serve:
Once fully cooked, turn off heat and serve.
