时间：04/10/2027 04/11/2027
地点：星海禅修中心
主讲：净真
每周一素
麻酱拌面
简介：
这是一道浓香顺滑的斋食面食，麻酱醇厚，拌面简单却富有层次。
材料：
面条 200克
芝麻酱 2汤匙
生抽 1汤匙
米醋 1汤匙
白糖 1茶匙
盐 适量
香油 少许
清水 适量
做法：
1.准备食材：
面条备好，芝麻酱用少量清水调开至顺滑。
2.煮面：
锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉水后沥干。
3.调制酱料：
在碗中加入芝麻酱、生抽、米醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀。
4.拌面：
将面条放入碗中，倒入酱料，充分拌匀。
5.完成装盘：
拌匀后装盘，即可食用。
Date: 04/10/2027 04/11/2027
Location: Star Ocean Meditation Center
Teacher: Sara
Weekly Buddhist Cuisine Menu
Sesame Paste Noodles
Summary:
A rich and creamy vegetarian noodle dish, featuring smooth sesame paste that brings deep flavor with simple preparation.
Ingredients:
Noodles 200g
Sesame paste 2 tbsp
Soy sauce 1 tbsp
Rice vinegar 1 tbsp
Sugar 1 tsp
Salt to taste
Sesame oil a little
Water as needed
Instructions:
1.Prepare ingredients:
Get noodles ready and dilute sesame paste with a little water until smooth.
2.Cook noodles:
Boil water, cook noodles until done, rinse with cold water, and drain.
3.Make sauce:
Mix sesame paste, soy sauce, vinegar, sugar, salt, and sesame oil.
4.Mix noodles:
Add noodles into the sauce and toss well.
5.Finish and serve:
Plate and serve immediately.
