时间：07/24/2027 07/25/2027
地点：星海禅修中心
主讲：净真
每周一素
盐水毛豆
简介：
这是一道简单清香的斋食小菜，毛豆鲜嫩入味，保留自然豆香。
材料：
毛豆 300克
盐 1汤匙
花椒 少许
清水 适量
做法：
1.准备食材：
毛豆洗净，剪去两端。
2.煮制：
锅中加水、盐和花椒，放入毛豆煮10分钟。
3.浸泡入味：
关火后继续浸泡20分钟。
4.捞出：
捞出沥干水分。
5.完成：
装盘即可食用。
Date: 07/24/2027 07/25/2027
Location: Star Ocean Meditation Center
Teacher: Sara
Weekly Buddhist Cuisine Menu
Salted Boiled Edamame
Summary:
A simple vegetarian snack, with tender edamame lightly salted to preserve its natural flavor.
Ingredients:
Edamame 300g
Salt 1 tbsp
Sichuan peppercorn a pinch
Water as needed
Instructions:
1.Prepare ingredients:
Wash and trim edamame.
2.Boil:
Boil water with salt and peppercorn, add edamame and cook for 10 minutes.
3.Soak:
Let sit in the broth for 20 minutes.
4.Drain:
Remove and drain.
5.Serve:
Plate and serve.
