时间：10/30/2027 10/31/2027
地点：星海禅修中心
主讲：净真
每周一素
孜然花菜
简介：
这是一道香气浓郁的斋食菜肴，花菜外焦里嫩，孜然风味突出。
材料：
花菜 300克（掰小朵）
孜然粉 1茶匙
盐 适量
生抽 1汤匙
食用油 1汤匙
做法：
1.准备食材：
花菜洗净掰小朵，沥干水分。
2.焯水：
花菜入沸水焯1分钟后捞出。
3.热锅煸炒：
热锅加油，放入花菜翻炒。
4.调味：
加入生抽、盐和孜然粉翻炒均匀。
5.完成装盘：
炒至微焦即可盛出。
Date: 10/30/2027 10/31/2027
Location: Star Ocean Meditation Center
Teacher: Sara
Weekly Buddhist Cuisine Menu
Cumin Cauliflower
Summary:
A flavorful vegetarian dish with slightly crispy cauliflower enhanced by cumin aroma.
Ingredients:
Cauliflower 300g (cut into florets)
Cumin powder 1 tsp
Salt to taste
Soy sauce 1 tbsp
Cooking oil 1 tbsp
Instructions:
1.Prepare ingredients:
Wash and cut cauliflower into small florets.
2.Blanch:
Blanch for 1 minute and drain.
3.Stir-fry:
Heat oil and stir-fry cauliflower.
4.Season:
Add soy sauce, salt, and cumin powder.
5.Finish and serve:
Cook until slightly crisp and serve.
